אצלנו ב – Manara כשרוח הים פוגשת את אבני המגדלור הנוקשות, נפרוס
בפניכם שולחן בהשראת מדינות אגן הים התיכון הלבנטיניות.
התפריט שלנו עונתי וכולל חומרי גלם מקומיים וטריים הנבחרים
בקפידה בכדי לספק לכם חוויה קולינרית מדוייקת.
סלסת עגבניות
סחוג אדום וירוק, פלפל ירוק קלוי
שמן זית ודבש הדרים
גבינת סטרצ'טלה, סלסת עגבניות, סחוג ירוק ובזיליקום
גבינת המאירי, אורגנו וטפנד זיתים
בצל סגול, בזיליקום, פיסטוק, צנובר וצ'ילי ירוק
אורז ריזוטו, עשבי תבלין וגבינת מוצרלה
טחינה הר ברכה וסחוג אדום וירוק
חסות פריכות, בצל סגול, ויניגריט חרדל וגבינת עיזים
עגבניות קלופות, שום, צ'ילי וגבינת המאירי
פריקי מעושנת, עשבי תבלין, קולורבי, עטאייף, תפוח עץ ירוק, צימוקים, חמוציות ויוגורט
קרם שום, ויניגרט בזיליקום וגבינת המאירי
יוגורט מתובל
תוספת אנשובי אורטיז +35
קרם עגבניות שרי, זעתר מיובש ושמן זית
חמאת זעתר
חמאת חומה, פטריות, מנגולד וערמונים
ברוטב קאצ'ו א פפה
עטאייף, ציזיקי שום-שמיר, מטבוחה ועלי תבלין ירוקים
טבעות בצל, שאלוטס מוחמצים, חסה ציקורי, וינגרט לימון כבוש ואיולי אריסה
עגבניות, זיתי קלמטה וקרם תפוחי אדמה
יין לבן, שום, ירקות צלויים וסומק
ויניגרט עשבי תבלין, ירקות צלויים וקרם תפוחי אדמה
צ'יפס, איולי חריף וסלט אורוגולה
1 סלמון, 1 טורו סלמון, 1 טונה, 1 טורו טונה, 1 לוקוס, 1 טמאגו, 1 סלמון איקורה
לוקוס, טונה, סלמון
ספייסי טונה, סלמון דרגון, סשימי לוקוס, טונה וסלמון, 2 נגירי טונה, 1 סלמון, 1 טורו סלמון
2 אוסאקה קנסאיי, 2 גונקאן טורו טונה, 1 ניגירי צ'ו טורו טונה, 1 קאמה טורו טונה, 1 טורו טונה, 1 טונה
ספייסי טונה, ריינבו, סלמון דרגון, לוקוס רול, אינטיאס יוזו, סלמון אפוי, סלמון יוזו, 1 ניגירי טונה, 1 סלמון, 1 לוקוס, סשימי טונה, סלמון ולוקוס
טונה מתובלת על קריספי רייס, צ'ילי וטוביקו
מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק, שבבי טמפורה, טוביקו כתום וספייסי מיונז
סלמון, טונה, לוקוס, אבוקדו, אספרגוס בטמפורה וספייסי מיונז
סלמון, אבוקדו, טוביקו כתום, שבבי טמפורה, אספרגוס וספייסי מיונז
טורו טונה צלויה, ספייסי מיסו, חסה, בצל ירוק ושבבי שום קלוי
סלמון, אבוקדו ושומשום
לוקוס בטמפורה, מלפפון, אבוקדו, אספרגוס וספייסי מיונז
טרטר אינטיאס יוזו, ספייסי סלמון סקין, אבוקדו ומלפפון
אורז עם צ'ילי וסלמון, סלמון, מוצרלה, ספייסי מיונז, טריאקי ובצל קריספי
סלמון אפוי, ספייסי מיונז, אבוקדו, אספרגוס וטאקוון
טרטר סלמון יוזו צרוב, ספייסי סלמון סקין, ספייסי מיונז, בצל ירוק, אספרגוס, וואסבי ומלפפון
טירמיסו קלאסי
פתיחתה ממולאת קרם שוקולד, קראנץ מסקרפונה וגלידת מסקרפונה
מוס לימון, קרם לימון, קופי הדרים ומנגו כפר ליים
מוס שוקולד לבן, קולי תותים וסורבה רימונים
מוס וניל ושמן זית, ג׳לי יין אדום ודובדבנים, סופלה דובדבני אמרנה
גלידת וניל בעבודת יד
(AFOFGATO + 15)
ג'ין | ליקר אפרסק | לימון
וויסקי | אלדר פלוואר | דבש | ג'ינג'ר | קציפת הדרים
מסקל | אננס | אגבה | לימון | ביטרס
וודקה | תות | פסיפלורה | וניל
טקילה | לימון | לימון פרסי שחור | אגס | תפוח
ערק אתרוגים | לימון | קיווי | נענע | פלפל ורוד
ג'ין | היביסקוס | אלדר פלאוור | לימון
גודה VS | אמרטו | לימון | תפוח | קינמון
תפריט היין שלנו הוא אוסף ייחודי.
הצוות שלנו ידריך אותך במבחר היינות.
אנחנו מחוברים לכמה יקבים מדהימים ממדינות שונות ומשתדלים להביא זנים וטעמים מיוחדים של יין.
