אצלנו ב – Manara כשרוח הים פוגשת את אבני המגדלור הנוקשות, נפרוס
בפניכם שולחן בהשראת מדינות אגן הים התיכון הלבנטיניות.
התפריט שלנו עונתי וכולל חומרי גלם מקומיים וטריים הנבחרים
בקפידה בכדי לספק לכם חוויה קולינרית מדוייקת.
סלסת עגבניות
סחוג אדום וירוק, פלפל ירוק קלוי
לחם קלוי, תפו"א, עגבניה, בצל ופלפל חריף
מרמלדה של פלפלים וצ‘ילי חריף
לחם קלוי, מוצרלה, עגבניה, בזיל ופלפל חריף
אורז ריזוטו, עשבי תבלין וגבינת מוצרלה
שמן זית ודבש הדרים
חסות פריכות, ויניגריט חרדל, גבינת עיזים
עגבניות קלופות, שום, צ'ילי וגבינת המאירי
חיטה מעושנת, שקדים, עשבי תבלין ויוגורט
קרם שום ויניגרט בזיליקום וגבינת המאירי
שמן זית, צנוברים וגבינת גאודה
טחינה, סלט משוויה וגבינת המאירי
קרם עגבניות שרי, זעתר מיובש ושמן זית
חמאת זעתר
יוגורט כבשים וסומק
בראגו פטריות, ערמונים ומחית כמהין
עלים ארומטיים, סלסת עגבניות וויניגרט לימון כבוש
עגבניות, תרד, זיתי קלמטה וירקות ירוקים
צזיקי שום שמיר, מטבוחה ועלי תבלין ירוקים
ויניגרט שבור, עגבניות, שומר, בזיליקום, שושקה, צ'ילי וסומק
לוקוס בתנור פחמים, ירקות שאני אוהב וקרם תפוחי אדמה
טחינה הר ברכה וסחוג ירוק
תבלינים ארומטיים, בצל ירוק וחמאה
גבינת סטרצ'טלה, סלסת עגבניות, סחוג ירוק ובזיליקום
בצל סגול, בזיליקום, פיסטוק, צנובר וצ'ילי ירוק
גספצ'יו עגבניות שרי
טירמיסו קלאסי
פתיחתה ממולאת קרם שוקולד, קראנץ מסקרפונה וגלידת מסקרפונה
מוס לימון, קרם לימון, קופי הדרים ומנגו כפר ליים
מוס שוקולד לבן, קולי תותים וסורבה רימונים
מוס וניל ושמן זית, ג׳לי יין אדום ודובדבנים, סופלה דובדבני אמרנה
גלידת וניל בעבודת יד
(AFOFGATO + 15)
ערק אתרוגים ביתי| לימונים | קיווי | נענע ופלפל ורוד
וויסקי | ליקר פרחים | אלדר פלוואר | דבש | ג'ינג'ר
ג'ין | קרם אפרסק | לימון טרי
טקילה| ליים | לימון פרסי שחור | אגס ותפוח
וודקה | תות | פסיפלורה | וניל
מסקל | אננס | אגבה | לימון | ביטרס
תפריט היין שלנו הוא אוסף ייחודי.
הצוות שלנו ידריך אותך במבחר היינות.
אנחנו מחוברים לכמה יקבים מדהימים ממדינות שונות ומשתדלים להביא זנים וטעמים מיוחדים של יין.
