manara logo

תפריט

קצת על המסעדה

אצלנו ב – Manara כשרוח הים פוגשת את אבני המגדלור הנוקשות, נפרוס
בפניכם שולחן בהשראת מדינות אגן הים התיכון הלבנטיניות. 

התפריט שלנו עונתי וכולל חומרי גלם מקומיים וטריים הנבחרים 
בקפידה בכדי לספק לכם חוויה קולינרית מדוייקת. 

5Y6Nnzlc

islands

פוקצ‘ה

סלסת עגבניות וזיתים מקומיים

₪32

צלחת חריפים

חמאת אריסה, סחוג ירוק ופלפלים קלויים

₪24

פטה עיזים צלויה

דבש פרחי הדרים ושמן פישולין

₪46

לבנה מעושנת

מרמלדה של פלפלים וצ‘ילי חריף

₪36

ברוסקטה אנשובי “אורטיז ”

לחם קלוי, מוצרלה, עגבניה, בזיל ופלפל חריף

₪30

פרח קישוא בטמפורה

אורז ירוק, עשבי תיבול וגבינה צפתית מיובשת

₪36

פלפל שושקה באש פתוחה

גבינת המאירי, אורגנו וטפנד זיתים

₪42

lands

סלט עלים

חסות פריכות, ויניגריט חרדל, גבינת עיזים

₪68

סלט עגבניות

עגבניות קלופות, שום, צ'ילי וגבינת המאירי

₪72

בטטה לבנה באש

קרם שום ויניגרט בזיליקום וגבינת המאירי

₪64

אספרגוס בפחם

שמן זית, צנוברים וגבינת גאודה

₪68

חציל שרוף

טחינה, סלט משוויה וגבינת המאירי

₪64

טורטליני גבינות רכות

קרם עגבניות שרי, זעתר מיובש ושמן זית

₪88

טורטליני ארטישוק ירושלמי

חמאת זעתר

₪68

ירקות מהטאבון

יוגורט כבשים וסומק

₪68

sea

דניס בתנור פחמים

שיפוד ירקות וקרם תפוח אדמה

₪158

בר ים בחמאת פסטיס

עגבניות, תרד, זיתי קלמטה וירקות ירוקים

₪172

קבב לוקוס לבן

צזיקי שום שמיר, מטבוחה ועלי תבלין ירוקים

₪130

לברק שלם בטאבון עצים

ויניגרט שבור, עגבניות, שומר, בזיליקום, שושקה, צ'ילי וסומק

₪178

שיפוד לוקוס בג‘וספר

לוקוס בתנור פחמים, ירקות שאני אוהב וקרם תפוחי אדמה

₪188

דג ים כבוש

תבלינים ארומטיים, בצל ירוק וחמאה

₪42

צלחת אנשובי "אורטיז "

שמן זית, פלפל חריף ואורגנו טרי

₪62

טרטר דג- ים

ויניגרט עגבניות, שמן זית וסחוג

₪88

קרפצ‘יו דג-ים

בצל סגול, בזיליקום, פיסטוק, צנובר וצ'ילי ירוק

₪86

טרטר דג

ויניגרט חלפיניו מותסס ויוזו

₪84

Specials and pizzas

אנשובי כבוש

ויניגרט עשבים וחומץ שרי

₪44

סלט פריקי

חיטה מעושנת, עשבים ירוקים, שקדים, גולדן ברי ויוגורט 

₪64

סיגר לוקוס

מוגש עם טחינה מתובלת  

₪92

ברבוניות מטוגנות

וינגרט לימון כבוש וסלסה עגבניות  

₪142

פיצה מרגריטה

פסאטה עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, אורוגולה ושאטה 

₪86

פיצה ביאנקה

רוטב בשמל וגאודה, חלמון ביצה, שמן כמהין, שאטה, אורוגולה ופרחי  קישוא במיץ לימון  

₪92

פיצה ים

רוטב בשמל וגאודה, לוקוס קצוץ, טונה כבושה, גבינת המאירי, צ'ילי  ירוק ואורוגולה בשמן זית ולימון

₪115

desserts

UPSIDE DOWN LEMON TART

פרופיטרול קרמל ופקאן מסוכר

₪45

DATE CAKE AND EARL GREY ICE CREAM

תמרים בחושה, קרמו דבש וגלידת ארל גריי

₪52

TIRAMISU

טירמיסו קלאסי 

₪52

100%CHOCOLATE

פאדג' שוקולד, מרנג שרוף וגלידת שוקולד ולרונה 

₪56

CHEESE CAKE MOUSSE AND STRAWBERRIES

מוס – גבינה, תותים וקראמבל

₪52

LEMON DUET

קרם יוגורט, קרם לימון, מרנג שרוף, קראמבל שקדים וסומק

₪52

Cocktails

PAPA J'S PUNCH

ערק | נענע | כוסברה | פטרוזיליה | קיווי | כוכב אניס

₪ 75

BLACK PEARL

וויסקי | ליקר פרחים | אלדר פלוואר | דבש | ג'ינג'ר

₪ 58

LADY MANARA

ג'ין | קרם אפרסק | לימון טרי

₪ 58

MARIPOSA

ג'ין | לבנדר| אלדר פלוואר

₪ 62

APRICOT JAM DE BOIS

תערובת ביטרים | ג‘ינג‘ר ביר | ליים

₪ 58

AGAVE SUPERNOVA

מסקל | אננס | אגבה | לימון | ביטרס

₪ 58

CHERRY BLOSSOM

ג'ין | ג'ינג'ר סלק סירופ | ליקר קמומיל

₪ 58

BARBAPAPA

וודקה | תות | פסיפלורה | וניל

₪ 58

בירה 330ml

אסטרייה דאם

₪ 32

ווינשטפן

₪ 32

שקמה

₪ 32

יינות

תפריט היין שלנו הוא אוסף ייחודי.
הצוות שלנו ידריך אותך במבחר היינות.
אנחנו מחוברים לכמה יקבים מדהימים ממדינות שונות ומשתדלים להביא זנים וטעמים מיוחדים של יין.

Z_OWMpRg

אלכוהול

בר האלכוהול שלנו עשיר ומגוון. בדוק את מגוון האפשרויות הרחב שלנו.

בקרו במסעדת Manara Tlv
בצעו את ההזמנה שלכם עוד היום