אצלנו ב – Manara כשרוח הים פוגשת את אבני המגדלור הנוקשות, נפרוס
בפניכם שולחן בהשראת מדינות אגן הים התיכון הלבנטיניות.
התפריט שלנו עונתי וכולל חומרי גלם מקומיים וטריים הנבחרים
בקפידה בכדי לספק לכם חוויה קולינרית מדוייקת.
סלסת עגבניות וזיתים מקומיים
חמאת אריסה, סחוג ירוק ופלפלים קלויים
דבש פרחי הדרים ושמן פישולין
מרמלדה של פלפלים וצ‘ילי חריף
לחם קלוי, מוצרלה, עגבניה, בזיל ופלפל חריף
אורז ירוק, עשבי תיבול וגבינה צפתית מיובשת
גבינת המאירי, אורגנו וטפנד זיתים
חסות פריכות, ויניגריט חרדל, גבינת עיזים
צימוקים אוזבקיים, עשבי תבלין ויוגורט יווני
קרם שום, ויניגרט בזיליקום וחומץ שרי
חמאה אגוזית, גבינת גאודה וקרם פרש
יוגורט כבשים וסומק
יוגורט כבשים, פיסטוק איראני ואוכמניות
קרם עגבניות שרי, זעתר מיובש ושמן פיקואל
ריקוטה ואגוזי לוז
בצל מקורמל, גבינת המאירי, רוקט וסומק
חסות פריכות, עלים ארומטיים, ויניגרטים שלנו
עגבניות, תרד, זיתי קלמטה וירקות ירוקים
צזיקי שום שמיר, מטבוחה ועלי תבלין ירוקים
ויניגרט שבור, עגבניות, שומר, בזיליקום, שושקה, צ'ילי וסומק
לוקוס בתנור פחמים, ירקות שאני אוהב וקרם תפוחי אדמה
תבלינים ארומטיים, בצל ירוק וחמאה
שמן זית, פלפל חריף ואורגנו טרי
שומר והדרים
בצל סגול, בזיליקום, פיסטוק, צנובר וצ'ילי ירוק
ויניגרט חלפיניו מותסס ויוזו
Crispy lettuce, aromatic leaves and homemade viniagrette
Tomato, spinach, kalamata olives and green vegetables
Green herbs, matbucha, dill and garlic tzatziki
White wine and garlic, tomato, bazil, fennel and sumac
Marinated vegetables skewer and potato cream
קראמבל פקאן קקאו וגלידת וניל
Pecan Crumble, Mascarpone and Pecan Ice Cream
טארט ליים ויוזו, גלידת נענע, מרנג וקראמבל וניל
Crumble and mint ice cream
פנקוטה הל ותבלינים, גרנולה ביתית ואגס מבושל
Home made granola and cooked pear
פחזניות שעורה, קרם פטיסייר, גלידת קפה ורוטב קרמל מלוח
Creme patissiere, coffee ice cream and salted caramel sauce
ערק | נענע | כוסברה | פטרוזיליה | קיווי | כוכב אניס
וויסקי | ליקר פרחים | אלדר פלוואר | דבש | ג'ינג'ר
ג'ין | קרם אפרסק | לימון טרי
ג'ין | לבנדר| אלדר פלוואר
תערובת ביטרים | ג‘ינג‘ר ביר | ליים
מסקל | אננס | אגבה | לימון | ביטרס
ג'ין | ג'ינג'ר סלק סירופ | ליקר קמומיל
וודקה | תות | פסיפלורה | וניל
תפריט היין שלנו הוא אוסף ייחודי.
הצוות שלנו ידריך אותך במבחר היינות.
אנחנו מחוברים לכמה יקבים מדהימים ממדינות שונות ומשתדלים להביא זנים וטעמים מיוחדים של יין.
