מסעדת מנרה ממוקמת במלון שרתון, מול הנוף המרהיב של חופי תל אביב ומשלימה את החוויה הלבנטינית המאפיינת את המסעדה. חלל המסעדה מציג אמנות ישראלית מודרנית. התפריט עונתי וכולל חומרי גלם מקומיים טריים שנבחרו בקפידה, דגים טריים מהים התיכון, ירקות אורגניים, פסטות ביתיות, מגוון לחמים בתנור, גבינות איכותיות וקינוחים הנעשים מדי יום מול הסועדים, בהנחיית השף נמרוד הדס. והצוות שלו.
מנרה הוא מגדלור בערבית, שנועד לשמש כמגדלור לסיוע בניווט ולמצוא את הכניסה לחוף הבטוח. המגדלור מתחבר לאלמנטים במסעדה כמו השחף התלוי מעל הבר והתפריט הכולל דגים ים תיכוניים טריים.
